Рисовая мука для производства плавленых сыров

Добавлено в 08:06, 09 Октября 2019г, Просмотров: 451
Рисовая мука для производства плавленых сыров
Цена
договорная
Тип объявления
Продам
Автор
Агроснаб.ООО (Поискать ещё объявления этого автора)
Адрес
ул.Экскаваторная 30 ,оф 506 Киев. Украина .03062   Показать на карте
Телефон
x (xxx) xxx xx xx   Показать телефон
Город
Киевская область, Киев
Сайт
agrosnab-kiev.zakupka.com
Під час виробництва молочних продуктів важливим є формування структури і консистенції виробу. Для цього використовують спеціальні компоненти, в тому числі рисове борошно, яке є ефективним загущувачем і запобігає розшаруванню сировини після замішування. Рисове борошно «екстра», виробництва компанії «Агроснаб», можна застосовувати як натуральний крохмаль у продуктах, котрі містять залишки води, які необхідно зв’язати, щоб зберегти структуру і консистенцію виробу. Борошно «екстра» вносять на стадії приготування дисперсної системи, інтенсивно перемішуючи її. Воно не містить рослинних білків глютенінів і вважається дієтичним продуктом. Важливим показником цього інгредієнта є відсутність обмежень щодо гранично допустимої концентрації, адже його не піддають жодній хімічній обробці. Вироби не мають крохмального присмаку і не змінюють смаку; таке борошно не приглушує, а навпаки посилює смак інших компонентів. Також воно має властивості зв’язувати воду і може бути застосоване як натуральний загущувач і стабілізатор при виробництві сиру твердих і м’яких сортів, плавлених сирків, сиру і сиркової маси, йогуртів і сметани, згущеного молока, молочних десертів. До переваг належить ще й властивість збільшувати об’єм кінцевого продукту. На відміну від модифікованого крохмалю, рисове борошно – це натуральний продукт, що вирізняється біологічною цінністю білка і вмістом високоякісного крохмалю. Воно є джерелом рослинного білку, повноцінне за амінокислотним складом, містить натрій, калій, магній, фосфор, вітаміни В1, В2, РР. Його складові – це біотин (вітамін) , амілопектин і цинк (мікроелемент) , значна кількість крохмалю, який легко засвоюється організмом людини, небагато клейковини (до 1%) , а також моно- і дисахариди (до 0, 4%) . Завдяки зазначеним властивостям рисове борошно можна застосовувати у виробництві дитячого і дієтичного харчування, а також як загущувач у виробництві морозива і штучного молока. Вартість борошна значно нижча від вартості модифікованого крохмалю.

Номер объявления: 16567 , Просмотров: 451
Смотрите по теме

Рисовая мука для производства плавленых сыров

Похожие объявления:
03.10.2019
19:10
Рисовая мука для производства сыров. творога, сметаны

Рисовая мука для производства сыров. творога, сметаны...

Під час виробництва молочних продуктів важливим є формування структури і консистенції виробу. Для цього використовують спеціальні комп
договорная
01.09.2019
14:03
Рисовая мука для производства майонезов

Рисовая мука для производства майонезов...

Рисовая мука применяется как нативный крахмал при изготовлении низкожирных майонезов и соусов, в которых содержится дополнительное количес
договорная
03.10.2019
19:05
Рисовая мука натуральный загуститель для пищевого производства

Рисовая мука натуральный загуститель для пищевого производства...

Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим расслоение после замешивания в сырье и применяется как нативный крахма
договорная
03.10.2019
19:04
Рисовая мука натуральный загуститель для пищевого производства

Рисовая мука натуральный загуститель для пищевого производства...

Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим расслоение после замешивания в сырье и применяется как нативный
договорная
03.10.2019
19:04
Рисовая мука как загуститель для пищевого производства

Рисовая мука как загуститель для пищевого производства...

Кожен виробник м’ясної та м'ясопереробної галузі намагається оптимізувати виробничий процес, максимально використавши сировину та перер
договорная
11.10.2019
17:22
Рисовая мука загуститель для пищевого производства

Рисовая мука загуститель для пищевого производства...

Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим расслоение после замешивания в сырье и применяется как нативный крахмал
договорная
03.10.2019
19:07
Рисовая мука в Украине

Рисовая мука в Украине...

Области применения муки рисовой: детское и диетическое питание ( в производстве быстро завариваемых каш и растительных консервов) ;
договорная
14.10.2019
11:19
Рисовая мука в Украине

Рисовая мука в Украине...

Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему ( около 80% ) сырью, у которого о
договорная
03.10.2019
18:58
Рисовая мука в колбасных изделиях

Рисовая мука в колбасных изделиях...

Замена в рецептуре говядины на рисовую муку повышает упругость колбасных изделий, дает возможность ввести дополнительное количество влаг
договорная
03.10.2019
18:58
МУКА РИСОВАЯ – СЫРЬЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

МУКА РИСОВАЯ – СЫРЬЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ....

Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему ( около 80% ) сырью,
договорная

Смотрите также разделы портала:

Бесплатные объявления Украина / Опт, поставки, импорт-экспорт Украина
Бесплатные объявления Киевская область / Опт, поставки, импорт-экспорт Киевская область
Бесплатные объявления Киев / Опт, поставки, импорт-экспорт Киев

Смотрите также «Опт, поставки, импорт-экспорт» в Вашем регионе:

загрузка...