Эта машина специально сконструирована для обвалки грудки. Машина работает механически и производит целую грудинку с дужкой внутри. Она может оборудована шкуросъёмным модулем и узлом для производства половинок филе. Для получения оптимального выхода разница в весе партии разделываемой птицы не должна превышать 500 г. Машина изготовлена из нержавеющей стали и материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Производительность B/h 2. 500
Размеры mm 3. 700x1050x2000h
Вес нетто Kg 900
Объем m³ 6
Двигатели N° 3
Общая мощность KW 2