Рисовая мука в колбасных изделиях

Добавлено в 13:04, 02 Марта 2021г, Просмотров: 646
Рисовая мука в колбасных изделиях
Цена
договорная
Тип объявления
Продам
Автор
Агроснаб.ООО (Поискать ещё объявления этого автора)
Адрес
ул. Экскаваторная, 30, оф.506. Киев. Украина.  
Телефон
x (xxx) xxx xx xx   Показать телефон
Город
Киевская область, Киев
Сайт
agrosnab-kiev.zakupka.com
Замена в рецептуре говядины на рисовую муку повышает упругость колбасных изделий, дает возможность ввести дополнительное количество влаги без снижения органолептических свойств готового продукта. Добавление рисовой муки в фарш вареных колбас стабилизирует рН, увеличивает влагосвязывающую способность и повышает вязкостные свойства мясных систем. Наиболее существенное увеличение вязкости фарша отмечается при введении рисовой муки свыше 6%. Замена мясного сырья рисовой мукой, стабилизирует цветовые характеристики вареных колбасных изделий​. ​

Номер объявления: 7990 , Просмотров: 646
Ключевые слова: рисовая мука
Смотрите по теме

Рисовая мука в колбасных изделиях

Похожие объявления:
02.03.2021
13:04
Рисовая мука Украина

Рисовая мука Украина...

Области применения муки рисовой: детское и диетическое питание ( в производстве быстро завариваемых каш и растительных консервов)
договорная
02.03.2021
13:04
Рисовая мука в Киеве

Рисовая мука в Киеве...

Одной из основной задач мясной промышленности является наиболее полное использование животного сырья и переработки его компонентов в конечные продукты
договорная
02.03.2021
13:04
Рисовая мука Украина

Рисовая мука Украина...

Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему ( около 80% ) сырью,
договорная
02.03.2021
13:04
Рисовая мука в Украине

Рисовая мука в Украине...

В случае, когда высокое содержание свободной влаги в мясных изделиях нежелательно и требуется усилить связь между его компонентами, мы
договорная
02.03.2021
13:04
Мука рисовая для пищевого производства

Мука рисовая для пищевого производства...

Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему ( около 80% ) сырью, у которого отсутст
договорная
02.03.2021
13:04
Рисовая мука в производстве плавленых сыров

Рисовая мука в производстве плавленых сыров...

Під час виробництва молочних продуктів важливим є формування структури і консистенції виробу. Для цього використовують спеціальні компонен
договорная
02.03.2021
13:04
РИСОВАЯ МУКА – ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ИЗДЕЛИЙ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБОПРОДУКТОВ.

РИСОВАЯ МУКА – ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ИЗДЕЛИЙ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБОПРОДУКТОВ....

В СЛУЧАЕ, КОГДА ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ СВОБОДНОЙ ВЛАГИ В РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЯХ НЕЖЕЛАТЕЛЬНО И ТРЕБУЕТСЯ УСИЛИТЬ СВЯЗЬ МЕЖДУ ЕГО КОМПОНЕНТАМИ,
договорная
02.03.2021
13:04
МУКА РИСОВАЯ Детское и диетическое питание

МУКА РИСОВАЯ Детское и диетическое питание...

Рисовая мука полезна для питания всех возрастов, и особенно детей, так как является источником легко усвояемых природных м
договорная
02.03.2021
13:04
РИСОВАЯ МУКА. ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ, КОНДИТЕРСКИХ, МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ,

РИСОВАЯ МУКА. ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ, КОНДИТЕРСКИХ, МАКАРОННЫ...

Натуральная рисовая мука прекрасно подходит при использовании выпечки и начинки. Учитывая, что в рисовой муке по
договорная
02.03.2021
13:04
МУКА РИСОВАЯ – ПРИМЕНЕНИЕ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

МУКА РИСОВАЯ – ПРИМЕНЕНИЕ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ....

Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим расслоение после замешивания в сырье и применяется как нативный крахмал
договорная

Смотрите также разделы портала:

Бесплатные объявления Украина / Агропром Украина
Бесплатные объявления Киевская область / Агропром Киевская область
Бесплатные объявления Киев / Агропром Киев

Смотрите также «Агропром» в Вашем регионе:

загрузка...